盐焗鸡的做法,盐焗鸡怎么做
简介
食材
香油、盐、姜黄粉、胡椒粉、味精、高度酒、姜、鸡
步骤
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1. 鸡洗净
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2. 鸡身抹酒
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3. 准备姜黄粉，胡椒粉，盐，味精
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4. 搅匀
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5. 抹在鸡身，鸡肚上
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6. 鸡肚放入姜片，腌1小时
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7. 风干3小时以上
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8. 锡纸上刷油包鸡
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9. 包好
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10. 锅里炒烫盐
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11. 砂锅倒入盐，放入鸡，再倒入盐
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12. 关盖小火焗15分钟，翻面再焗15分钟
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13. 准备香油
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14. 刷在焗好的鸡身上完成端出
小贴士
