桂花薄荷汤圆的做法,桂花薄荷汤圆怎么做
简介
食材
糖桂花、糯米粉、薄荷尖、鸽蛋、枸杞子、藕粉
步骤
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1. 准备好糯米粉。
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2. 准备好薄荷尖。
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3. 准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
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4. 藕粉用适量冷水调匀，加入糖桂花备用。
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5. 薄荷叶洗净，切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。
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6. 薄荷碎用温开水浸泡出汁；倒入糯米粉中。
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7. 和匀成光滑粉团。
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8. 分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
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9. 锅中水开，下入薄荷汤圆。
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10. 煮开后，倒入鸽蛋。
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11. 煮开后，加入枸杞子。
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12. 倒入桂花藕粉汁，快速搅拌均匀（以免糊锅）；煮开即可装碗。
小贴士
