杨枝甘露的做法,杨枝甘露怎么做
简介
食材
葡萄柚、糖粉、小西米、椰浆、鲜奶、芒果
步骤
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1. 将所须食材准备好
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2. 葡萄柚剥出果肉，放入冰箱冷藏
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3. 取1/3的芒果切成小丁
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4. 剩余2/3芒果用料理机打成细腻的芒果泥
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5. 锅中水烧开，倒入小西米，煮10分钟左右，边煮边用小勺搅拌，防止粘锅，锅中西米煮到中间留有一个很小的小白芯时关火焖个3-5分钟
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6. 煮好的西米晶莹剔透，没有小白芯了哦
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7. 用流动的水不断冲洗掉西米表面粘附的粘液，一定要洗干净
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8. 锅中加入糖粉
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9. 倒入椰浆和鲜奶，稍稍煮一会儿，糖粉彻底融化就可以了
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10. 加入刚刚煮好的小西米
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11. 将鲜奶西米露倒入杯中，大概占杯子的一半稍少一些就可以了
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12. 加入芒果泥，搅拌均匀
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13. 加入葡萄柚，拌之
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14. 挖入一大勺葡萄柚
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15. 最后再撒上几颗芒果丁，美味无比的杨枝甘露就做好了
小贴士
