杨枝甘露的做法,杨枝甘露怎么做
简介
食材
葡萄柚、白砂糖、炼乳、西米、椰浆、牛奶、芒果
步骤
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1. 准备所需要的材料。
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2. 锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。
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3. 三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。把处理好的水果如冰箱冷藏。
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4. 把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。
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5. 白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。
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6. 关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。
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7. 拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。
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8. 舀入芒果泥混合均匀。
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9. 撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。
小贴士
