酸辣胡萝卜丝的做法,酸辣胡萝卜丝怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、大蒜、花椒、生抽、香醋、胡萝卜、青椒
步骤
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1. 胡萝卜洗净削去皮，切成丝
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2. 青椒去蒂，洗净，切成丝
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3. 准备好少许的花椒，红辣椒切成段，大蒜切片
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4. 坐锅热油，先爆香红辣椒段和花椒
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5. 下入蒜片炒香
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6. 倒入胡萝卜丝煸炒，炒软
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7. 加入青椒丝，加适量盐，翻炒均匀
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8. 加入少许生抽，炒匀
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9. 出锅前，倒入适量香醋，快速翻匀关火
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10. 即可出锅装盘
小贴士
