耗油茄子的做法,耗油茄子怎么做
简介
食材
油、盐、耗油、大蒜、生抽、茄子、西红柿
步骤
-
1. 把准备好的茄子用刀子切块
-
2. 不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的
-
3. 上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒
-
4. 在加入西红柿 继续翻炒
-
5. 加入大蒜瓣 继续翻炒
-
6. 找一个碗，加入适量的耗油
-
7. 在加入适量的生抽 ，
-
8. 把耗油和生抽搅拌起来，倒进茄子的锅中，继续翻炒
-
9. 最后加上少许的盐 就可以出锅了
小贴士
