盐渍樱花的做法,盐渍樱花怎么做
简介
食材
食盐、米醋、樱花
步骤
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1. 趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来
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2. 放到大盆里面，食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上
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3. 然后放到纸巾上晾一夜晾干水分
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4. 找一个容器，铺上一层盐，把晾好的樱花放进去一层
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5. 一层樱花一层盐就这么放进去
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6. 最上面垫上保鲜袋，用重物压好
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7. 压两天之后倒掉渗出来的水分
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8. 倒入米醋，分量大概是樱花分量的五分之一
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9. 浸泡五天，拿出来阴凉处晾干
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10. 最后拌入适量食盐，密封保存
小贴士
