红咖喱牛肉土豆的做法,红咖喱牛肉土豆怎么做
简介
食材
生粉、生抽、白糖、黑胡椒粒、姜片、牛奶、红咖喱、盐、橄榄油、牛肉、土豆
步骤
-
1. 土豆去皮切块。
-
2. 姜切大片。
-
3. 牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。
-
4. 烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉。
-
5. 炒至转色熄火上碟。
-
6. 换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味。
-
7. 加入土豆大火炒片刻。
-
8. 放入一大勺红咖喱炒均匀。
-
9. 注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。
-
10. 汁快要收干的时候打开锅盖。
-
11. 倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。
-
12. 将炒好的牛肉加入。
-
13. 搅拌均匀。
-
14. 最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
小贴士
