清炒南瓜丝的做法,清炒南瓜丝怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、干辣椒、花椒、鸡精、嫩南瓜
步骤
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1. 南瓜洗净，从中间剖开，去掉南瓜瓤；
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2. 南瓜切丝备用；
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3. 姜、蒜洗净后切碎，干辣椒切圈，备好花椒；
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4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
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5. 放入花椒煸香；
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6. 放入姜蒜、干辣椒；
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7. 放入南瓜丝翻炒；
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8. 调入适量盐；
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9. 调入适量鸡精；
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10. 翻炒均匀，关火；
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11. 清爽脆嫩的南瓜丝就做好了。
小贴士
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