水果生日蛋糕的做法,水果生日蛋糕怎么做
简介
食材
椰果肉、坚果巧克力、巧克力酱、星星糖、葡萄、绵砂糖、淡奶油、杏仁片、草莓、鲜橙、奇异果、8寸蛋糕体
步骤
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1. 先烤一个8寸的蛋糕体。
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2. 300克淡奶油加入30克砂糖，打至偏干性发泡！
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3. 杏仁片放进烤箱，用120度，上下火，中层，烤10分钟。
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4. 蛋糕体分成4等份。
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5. 转盘上先放上蛋糕托，然后放上一层蛋糕体，并抹上一层奶油。
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6. 然后将橙肉（去核哦）放在上面，空隙填上椰果肉。
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7. 再放上第二层蛋糕体，抹上奶油并铺上椰果肉。
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8. 再铺上第三层，抹了奶油后，铺上橙肉，空隙填上椰果肉。
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9. 放上第四层蛋糕体。
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10. 将四周和表面都涂上厚厚的奶油，把蛋糕填平整！
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11. 用三角齿刮出花纹。（我还要铺杏仁片，所以不刮也无所谓）
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12. 将剩下的奶油装进裱花袋里备用。
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13. 将杏仁片撒到蛋糕外周。一边撒，一边转动转盘。
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14. 用扁嘴裱花头挤出花边（表面和蛋糕脚部位），再蛋糕脚下隔8厘米左右的长度放上半个草莓。
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15. 然后再将其余的草莓，摆到蛋糕正面上。葡萄切片，一个个挨着放置。奇异果去皮切片，一片片挨着放置。并寄出小兔（我挤得不像），边上用巧克力酱装饰。
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16. 成品图！
小贴士
