萨拉米披萨的做法,萨拉米披萨怎么做
简介
食材
盐、糖、披萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐、洋葱、黄油、番茄酱、西红柿、酵母、盐、糖、黄油、水、低筋粉、高筋粉
步骤
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1. 把所有原材料（除黄油外）放入面包机揉成面团，放入黄油，揉到扩展阶段
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2. 取出面团放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵
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3. 放置温暖处发酵约2倍大
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4. 西红柿洗净切成小丁，洋葱切丁，蒜切成蒜末
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5. 放置温锅烧热，放入黄油，烧至熔化，放入洋葱和蒜末炒香暖处发酵约2倍大
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6. 放入西红柿丁，大火翻炒
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7. 炒至西红柿出水后，放入黑胡椒粉、罗勒、披萨草、糖，翻炒均匀
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8. 盖上锅盖，小火熬制10分钟左右
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9. 开盖，转大火，不停搅拌，收汁即可
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10. 发酵好的面团，取出擀压排气，分成3份，醒发15分钟
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11. 准备材料，青椒丁、洋葱丁、披萨酱、芝士条、萨拉米、香菇、牛肉粒
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12. 取一面团，按扁，擀压成跟容器大小相同的面饼，放入抹过油的盘子里，用手整好形，用叉子扎一些小孔，把芝士条沿着圆的边沿摆好，再用面皮把芝士条裹好捏紧，刷上披萨酱
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13. 均匀撒上一层马苏里拉芝士
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14. 再把青椒丁、洋葱丁、萨拉米、香菇、牛肉粒码放好，再撒上一层马苏里拉芝士
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15. 用同样的方法制作方形披萨，放入预热好的烤箱，上下火200度，中层15分钟，烤到10分钟的时候，取出再撒上一层马苏里拉芝士，继续烤5分钟，ok
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16. 哈哈，拉出长长的丝，是不是很有食欲啊！姑娘已不耐烦拍照了，赶紧给我吃吧！快馋死我了！
小贴士
