自制披萨的做法,自制披萨怎么做
简介
食材
色拉油、盐、清水、番茄沙司、酵母、沙糖、高筋面粉、低筋面粉
步骤
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1. 低粉、高粉、盐、酵母、幼砂糖、清水加入不锈钢容器里搅拌均匀
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2. 揉成面团
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3. 加入色拉油揉均匀，混合一起
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4. 揉至色拉油完全与面团混合光滑
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5. 然后常温静止40分钟左右
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6. 压扁，把气体排出，然后分割面团150G左右一个，然后搓圆面团放在台面上松驰10分钟左右，然后擀开，放在陂萨盘里按压成一个饼皮
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7. 面团上用叉子扎出一个个小洞，放进预热好烤箱烤至陂萨皮表面金黄，大约20-25分钟左右即可出炉，将温度调至250度
待陂萨皮冷却之后就可以在陂萨皮上面抺上一层番茄酱，放入适量的芝士碎
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8. 炒一些肉类和青菜，加入自己喜爱的酱料和食物
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9. 放进面皮上，加入适量芝士碎，放进烤箱250度，烤至芝士有点焦焦的就可以出炉哦
小贴士
