自制披萨酱的做法,自制披萨酱怎么做
简介
食材
番茄沙司、番茄酱、香芹片、奥尔良粉、芝士粉、披萨草、绵白糖、黑胡椒碎、盐、橄榄油、大蒜、洋葱、西红柿
步骤
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1. 西红柿用水果刀将皮刮一遍，但不要将皮刮破。这是会感觉到皮和肉已经分离。
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2. 用刀子轻轻的划一个口。
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3. 用手一撕，皮马上就下来了。然后将西红柿切碎。
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4. 准备好洋葱，大蒜，番茄酱，番茄沙司。
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5. 准备好辅料。
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6. 将洋葱，大蒜切碎。
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7. 热锅凉油（橄榄油）放入蒜末，洋葱炒出香味。
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8. 放入西红柿和番茄酱大火煸炒。
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9. 炒出番茄汁后放入番茄沙司继续煸炒均匀。
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10. 放入清水100克左右，煸炒均匀。
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11. 加入黑胡椒碎和白糖调味。搅拌均匀。
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12. 加入披萨草，香芹片，芝士粉，奥尔良粉，搅拌均匀，盖上盖子，中火熬制10分钟左右。
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13. 最后大火收汁，加入少许的盐调味。
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14. 好香的披萨酱，整个厨房都飘着香味儿。
小贴士
