牛肉炖萝卜的做法,牛肉炖萝卜怎么做
简介
食材
料酒、热水、红烧酱油、冰糖、茶叶、牛奶、姜、大葱、干辣椒、大料包、盐、油、土豆、胡萝卜、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净，沥干水分，切块
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2. 锅内烧水，倒入一些牛奶
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3. 牛肉放热水中紧一下，变色捞出
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4. 准备大料包、茶叶、大葱、姜片
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5. 热锅后倒入适量油
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6. 牛肉倒入锅中，炒出水分
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7. 调入料酒去味
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8. 调入适量红烧酱油调色
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9. 注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮
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10. 放入一些冰糖，小火焖炖至软烂
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11. 炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块
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12. 土豆去皮，切块
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13. 锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄
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14. 倒入胡萝卜一起翻炒片刻
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15. 放入一些葱片翻炒片刻
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16. 倒入之前炖煮好的牛肉
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17. 放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可
小贴士
