香菇三文鱼头的做法,香菇三文鱼头怎么做
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1. 三文鱼头去腮,洗净,切成适量大小,用油、盐、胡椒粉和姜丝腌半小时以上;
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2. 香菇洗净,去蒂,一分为二备用;
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3. 三文鱼头块沾上生粉,下油锅慢火煎两面;
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4. 然后下香菇块一起煎,盖上盖子稍焖;
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5. 当鱼头和香菇都熟透后,再淋一点生抽在锅边炝一下,撒葱花即可!