草莓果酱的做法,草莓果酱怎么做
简介
食材
冰糖、柠檬汁、清水、草莓
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 草莓洗净去蒂擦干水分切小块。
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3. 大冰糖敲碎。
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4. 冰糖草莓放入小锅中。
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5. 加少许清水。
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6. 大火煮开中小火把冰糖煮化，然后加柠檬汁。
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7. 继续煮至酱汁沸腾，转小火煮至水分收干浓稠。
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8. 可在碟子上滴上一些果酱，稍微冷却后用手划上一道，可看到清晰的分裂痕迹，果酱就熬好了。
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9. 熬好的果酱趁热盛入无油无水的玻璃瓶中，盖上盖子后倒立排除空气，冰箱冷藏保存。
小贴士
