鸡蛋土豆饼的做法,鸡蛋土豆饼怎么做
简介
食材
盐、五香粉、植物油、土豆、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 土豆去皮刨成丝。
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2. 2个鸡蛋打散在土豆丝上。
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3. 放上适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
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4. 加上面粉。
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5. 搅拌均匀，干湿刚好土豆面糊。
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6. 双面煎锅用小火烧热，加入1勺植物油，倒入土豆糊摊平。
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7. 双面煎锅合上，用小火煎。
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8. 小火煎大约2分钟，打开上盖，看到饼表面已经凝固。
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9. 合上盖，反面，一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了，合上双面锅，继续煎另一面。
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10. 另一面煎好后，移出来，切成块即可食用。
小贴士
