晶莹土豆饼的做法,晶莹土豆饼怎么做
简介
食材
食油、红豆沙 、花生碎 、熟白芝麻、土豆、淀粉
步骤
-
1. 准备好土豆、红豆沙、花生碎。
-
2. 土豆去皮，切片；红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。
-
3. 土豆片入微波炉叮熟，捣碎成泥状。
-
4. 土豆泥加入适量淀粉。
-
5. 慢慢搓成松散的颗粒状。
-
6. 将沸水淋入土豆粉中。
-
7. 快速拌匀。
-
8. 稍凉，揉匀成光滑粉团。
-
9. 粉团分成若干份；包入馅料。
-
10. 做成土豆饼胚，拍上熟白芝麻。
-
11. 锅烧热，抹上一层油，放入土豆饼生胚。
-
12. 小火煎至两面微黄呈透明状。
小贴士
