干煸香辣五花肉的做法,干煸香辣五花肉怎么做
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1. 连皮五花肉洗净,放开水焯下捞出。
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2. 切薄片。锅里放一点点油,放下肉片中小火慢煎
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3. 煎至两面发黄,出油,放入3调羹料酒煸炒。
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4. 待汁收干,放些盐,糖,姜末,蒜末,剁椒,鸡精,葱花,煸匀即可。