青笋炒肉片的做法,青笋炒肉片怎么做
简介
食材
淀粉、料酒、姜、葱、生抽、白糖、盐、油、猪瘦肉、莴笋
步骤
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1. 葱姜切碎，
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2. 猪瘦肉切成片，
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3. 用盐糖生抽料酒葱姜淀粉拌匀后腌制几分钟，
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4. 莴笋削去外皮，
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5. 洗净后切成片，
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6. 淀粉加水制成水淀粉备用，
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7. 热锅倒冷油，下肉片翻炒至变色，
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8. 倒入莴笋片翻炒，
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9. 加适量的生抽提味，翻炒一分钟，
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10. 再加盐调味，
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11. 倒入水淀粉，
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12. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
