蒸乌鸡的做法,蒸乌鸡怎么做
简介
食材
糖、料酒、荷叶、油、生粉、生抽、姜丝、腐竹、木耳、冬菇、乌鸡
步骤
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1. 乌鸡，冬菇，木耳，腐竹 ，姜片 荷叶
调料：生抽，生粉，油，盐 料酒 ，糖
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2. 腐竹浸软些 切段
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3. 冬菇木耳泡发 洗净
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4. 荷叶提前浸软洗净 铺在蒸笼底
没有荷叶可以用锡纸垫底
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5. 乌鸡切块 用生粉生抽，油盐姜丝料酒，糖拌匀 然后再和冬菇木耳腐竹混合好
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6. 铺在垫了荷叶的蒸笼
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7. 放进开水锅里隔水蒸
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8. 蒸20分钟即可 关火
小贴士
