乌鸡汤的做法,乌鸡汤怎么做
简介
食材
当归片、黄芪片、西洋参片、三七、姜、葱、料酒、乌鸡
步骤
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1. 整只乌鸡剁成小块，凉水煮开焯一下，倒掉血水，洗净血沫，放入高压锅内。
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2. 放料酒、姜片、大葱段，再倒入适量清水。（这一步忘拍了）
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3. 中药房里买的切好的当归片、黄芪片。
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4. 云南三七，用1/3个。
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5. 将中药片放入高压锅内。
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6. 大火上汽加阀，小火熬30分钟，关火焖30分钟.
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7. 打开锅盖，喝的时候只加盐即可。
小贴士
