黄豆滋补猪手浓汤的做法,黄豆滋补猪手浓汤怎么做
简介
食材
茴香、花椒、料酒、生姜、八角、枸杞、红枣、花生、甜玉米、猪手、黄豆
步骤
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1. 猪手买回来去毛清洗干净。
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2. 锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫。
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3. 捞出猪手放入清水盆中洗净。
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4. 洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒。
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5. 加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。
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6. 盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。
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7. 加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。
小贴士
