姜葱牛百叶的做法,姜葱牛百叶怎么做
简介
食材
胡椒粉、白糖、料酒、鱼露、蚝油、葱、姜、盐、橄榄油、牛百叶
步骤
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1. 准备好食材：牛百叶、姜、葱。
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2. 姜去皮切丝、葱切段。牛百叶按纹路切成条状。
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3. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝以及葱白。
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4. 大火炒出香味。
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5. 加入切好的牛百叶，炒均匀。
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6. 调入蚝油、鱼露、盐、糖、胡椒粉、料酒以及适量清水，盖上锅盖大火焖煮约十分钟后转中小火。
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7. 焖煮约半小时，打开锅盖，此时的牛百叶已经非常软烂。
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8. 放入葱段，搅拌均匀即可。
小贴士
