烤肉串的做法,烤肉串怎么做
简介
食材
辣椒面、芝麻、孜然、花椒面、姜、洋葱、烧烤腌料、花椒、盐、油、猪肉
步骤
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1. 现将花椒煮水，晾凉备用。
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2. 洋葱切块，姜切片。
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3. 花椒面和盐混合备用。
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4. 准备烧烤腌料。
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5. 肉切1厘米见方的小块。
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6. 倒入晾凉的花椒水腌至少20分钟。
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7. 倒入花椒面
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8. 再倒入烧烤腌料
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9. 加入洋葱和姜片
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10. 倒入适量食用油。
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11. 用手直接拌匀，腌制10分钟入味。
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12. 腌好后的肉串串。
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13. 肉串刷一层油，撒芝麻、孜然、辣椒面后，入烤箱200度烤5分钟，烤好后翻面220度再烤4分钟即可。
小贴士
