肉丸蔬菜粥的做法,肉丸蔬菜粥怎么做
简介
食材
花椒油、盐、小葱、生姜、小油菜、酱油、粥底、香菇、瘦猪肉
步骤
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1. 瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。
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2. 剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
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3. 剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
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4. 倒入适量花椒油。
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5. 搅匀肉馅，腌渍30分钟。
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6. 把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。
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7. 砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。
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8. 小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。
小贴士
