樱桃果酱的做法,樱桃果酱怎么做
简介
食材
白糖、麦芽糖、冰糖、樱桃、玉米淀粉、柠檬汁
步骤
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1. 新鲜樱桃洗净，用盐水泡一会。
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2. 樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，抠出果核。果肉加入白糖、冰糖拌匀后腌制过夜。
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3. 在腌制过夜好的樱桃里放入玉米淀粉、麦芽糖和柠檬汁。
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4. 大火烧开转小火慢熬，边熬变搅拌，防止粘锅，熬至粘稠即可。
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5. 熬好的果酱倒入玻璃瓶装好。
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6. 密封装好，自然冷却后就可以放进冰箱冷藏起来了。
小贴士
