美味豆腐的做法,美味豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、豆腐、辣椒、葱、肉末
步骤
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1. 葱洗净切段
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2. 猪肉剁碎，用生粉、生抽、盐拌匀。（我这次是用蒸肉饼的一部分，所以有咸菜，喜欢的也可以放些干冬菇，很香的）
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3. 辣椒切块
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4. 豆腐用盐腌1小时左右，切开两半，倒去水分备用。
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5. 放上蒸锅中大火蒸15分钟即可（我是下面煲汤上面蒸的，节能嘛）
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6. 热锅放油
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7. 倒入肉末炒至变色
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8. 加入辣椒片翻炒片刻
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9. 加入生抽，可多放些，要有汁才好吃，若怕太咸，可加少许清水
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10. 最后加入葱段
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11. 炒匀，铺在蒸熟的豆腐上面，即可食用。
小贴士
