苦瓜盅的做法,苦瓜盅怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒酱、苦瓜、肉馅
步骤
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1. 苦瓜一根洗净待用
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2. 馄饨店买的馄饨馅儿，半斤
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3. 苦瓜切1公分多的段，用调羹去籽和瓤
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4. 将肉馅填入苦瓜内，要压紧实些
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5. 摆入盘中，用韩式的盘子好摆，蒸后会出些汤水，韩式盘子够深能盛汤
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6. 一条苦瓜可以摆两层
喜欢辣味的可以加1勺油辣子或湖南辣椒酱（宝爸不吃辣，将就一下好了）
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7. 入冷水锅蒸，水开7分钟立即出锅
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8. 清凉美味还下饭的苦瓜盅出锅了
小贴士
