金汤兔肉火锅的做法,金汤兔肉火锅怎么做
简介
食材
腐乳、韭菜花、花椒油、甜面酱、芝麻酱、辣椒油、藕、泡发木耳、香菇、粉丝、油麦、菠菜、茼蒿、牛奶、栀子、羊肉片、兔腿
步骤
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1. 羊肉片
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2. 火锅配菜
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3. 栀子
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4. 兔腿洗净
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5. 剔去骨头
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6. 兔肉切片
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7. 栀子洗净放入锅中，加适量清水，兔骨也一起放入锅，大火烧开，转小火煮至汤色金黄
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8. 捞出栀子和兔骨，倒入牛奶，加葱、姜、枸杞、香菇片煮开即可涮食
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9. 酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺
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10. 腐乳1块
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11. 韭菜花半勺
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12. 辣椒油适量
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13. 花椒油1勺
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14. 调匀即可
小贴士
