金汤煨面的做法,金汤煨面怎么做
简介
食材
胡椒粉、姜、葱、盐、香葱、油菜、面条、黄栀子、草菇、仔鸡
步骤
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1. 原料
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2. 原料
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3. 栀子
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4. 鸡块洗净，冷水下锅焯过
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5. 砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水，放入草菇
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6. 黄桅子洗净放入锅中
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7. 大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可
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8. 另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟，捞起沥干备用。
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9. 砂锅中，放入汆烫过的面条
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10. 放入油菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上香葱末即可
小贴士
