金汤娃娃菜的做法,金汤娃娃菜怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、枸杞、高汤、娃娃菜、南瓜
步骤
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1. 准备好娃娃菜和南瓜。
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2. 南瓜去皮去籽，切小片。
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3. 南瓜片入微波炉加热至熟软。
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4. 把枸杞洗净。
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5. 娃娃菜，洗净后对切成四瓣。
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6. 锅中注入少量的油，炸香大蒜粒。
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7. 倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。
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8. 下入娃娃菜和一半枸杞，煮至娃娃菜透明。
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9. 捞出娃娃菜装盘。
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10. 熟南和煮娃娃菜的高汤一同放入料理机内。搅打成细腻的汤糊。
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11. 将南瓜汤糊倒入锅中，烧开加入盐小火烧制汤汁浓缩。
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12. 将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下的枸杞即可。
小贴士
