平底锅花生酥的做法,平底锅花生酥怎么做
简介
食材
熟花生仁、鸡蛋、白糖、泡打粉、小苏打、面粉、植物油
步骤
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1. 将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合。
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2. 用蛋抽搅拌均匀
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3. 面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛。
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4. 去皮的熟花生仁放保鲜袋中擀碎。不要太碎，保持颗粒的口感。
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5. 将花生碎放入步骤3的面粉中搅拌均匀。
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6. 将步骤5的混合物倒入步骤2的植物油混合物中。
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7. 揉成面团，如果很散揉不成团，可再加适量的植物油。
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8. 揉成面团，如果很散揉不成团，可再加适量的植物油。
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9. 将小球按扁。
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10. 放入平底锅中。
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11. 表面刷上蛋液。
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12. 用小火烙至两面金黄即可。
小贴士
