香煎牛排配土豆泥的做法,香煎牛排配土豆泥怎么做
简介
食材
香草碎、牛奶、法香、盐、红酒、黄油、黑胡椒粉、盐、红椒、洋葱、西兰花、土豆、冷冻牛排
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 土豆去皮切厚片入蒸锅中煮熟。
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3. 然后把土豆用擀面杖擀细滑。
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4. 土豆泥放入碗中，加入盐，黑胡椒粉，法香碎，牛奶。
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5. 在加入15克融化的黄油。
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6. 搅拌细滑成为土豆泥备用。
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7. 洋葱一半切碎，一般切片，西兰花撕小块，红椒切块。
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8. 平底锅放入黄油.
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9. 放入洋葱碎炒香。
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10. 加入红酒。
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11. 在加入100毫升纯净水。
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12. 加入盐。
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13. 加入香草碎，和胡椒碎。
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14. 大火熬制10分钟关火。
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15. 红酒汁盛出备用。
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16. 铁板加少许橄榄油烧热。
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17. 平底锅再加一些橄榄油。
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18. 放入西兰花翻炒。
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19. 加入洋葱和红椒翻炒片刻关火。
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20. 把炒过的蔬菜和土豆泥摆放在铁板上。
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21. 平底锅放入牛排煎至。
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22. 大火两面煎至各5分钟。
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23. 把煎好的牛排放在铁板一侧，浇上红酒汁，即可食用。
小贴士
