西红柿烧鲫鱼的做法,西红柿烧鲫鱼怎么做
简介
食材
油、盐、姜、葱、香菜、生抽、蒜、鲫鱼、西红柿
步骤
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1. 鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用
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2. 鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌制10到20分钟
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3. 锅内放适量的油放入鱼煎至两面金黄即可，盛起备用
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4. 放油待热加入蒜片爆香
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5. 倒入西红柿煸炒几下，加水烧开，放入适量的盐、生抽调味
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6. 待水烧开放入煎好的鱼，盖上焖烧5分钟（中间记得翻转鱼）
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7. 加入葱段，用淀粉勾芡，准备装盘啦~
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8. 装盘，记得放上准备好的香菜~
小贴士
