剁椒拌茄子的做法,剁椒拌茄子怎么做
简介
食材
油、盐、剁椒、大蒜子、茄子
步骤
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1. 茄子洗净，切成长条
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2. 放入蒸锅蒸8分钟
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3. 大蒜子去皮切成末，加少许开水和匀
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4. 热油锅爆香剁辣椒
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5. 将过油的剁椒倒入蒜籽水中
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6. 取出蒸好的茄子
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7. 浇上调味汁，拌匀可食
小贴士
