香菇炒豌豆的做法,香菇炒豌豆怎么做
简介
食材
葱花、花椒粉、盐、鸡精、水淀粉、色拉油、红尖椒粒、豌豆粒、干香菇
步骤
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1. 干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。
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2. 准备好主要食材。
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3. 炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。
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4. 放入葱花和花椒粉炒香。
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5. 倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
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6. 倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
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7. 加盐。
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8. 加鸡精。
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9. 淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀一下。
小贴士
