木耳胡萝卜炒山药的做法,木耳胡萝卜炒山药怎么做
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1. 山药洗干净,去皮
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2. 胡萝卜切薄片
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3. 山药切片
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4. 木耳泡发去蒂切小片
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5. 锅中倒油,油熟后,爆香蒜末。
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6. 倒入胡萝卜片,大火翻炒片刻
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7. 倒入木耳和山药
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8. 快速翻炒均匀,沿锅边加一点开水
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9. 盖上锅盖,转中火焖5-8分钟,至山药转色,木耳,胡萝卜9分熟。
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10. 拿掉锅盖,撒上葱花,盐调味,翻炒均匀,即可出锅