胡萝卜木耳烩山药的做法,胡萝卜木耳烩山药怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、鸡精、水淀粉、胡萝卜、山药、水发耳
步骤
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1. 把泡发的木耳洗净泥沙，然后撕成小朵备用。
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2. 胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。
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3. 山药去皮洗净，切成片备用。
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4. 煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。
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5. 炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。
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6. 放入胡萝卜和山药翻炒。
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7. 放入山药翻炒，加入少量水烩一会。
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8. 调入盐、鸡精翻炒均匀，用少许水淀粉勾芡即可。
小贴士
