潮汕特色姜薯桂花汤圆的做法,潮汕特色姜薯桂花汤圆怎么做
简介
食材
糖、姜薯、桂花汤圆
步骤
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1. 姜薯，请卖的人帮忙削皮，然后洗净，放入清水中
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2. 准备一包桂花汤圆（颜色需要是粉色的，因为过节，要有一个好的兆头）
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3. 锅内置适量的水，烧到略开
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4. 用专门的厨房用具（潮汕地方才有的）把姜薯切成细细的薄片
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5. 锅内水略开，下汤圆
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6. 煮至汤圆上浮
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7. 下姜薯片，姜薯要吃脆脆的口感，所以需要后面才下
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8. 下适量的糖，3分钟左右便可以吃啦
小贴士
