酱油炒面的做法,酱油炒面怎么做
简介
食材
猪肉、油、海天有机酱油、老抽、黄酒、淀粉、鲜粗面、鸡毛菜
步骤
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1. 锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出，放些油拌匀，防止黏在一起
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2. 加入海天有机酱油，口味重的可以多放一些
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3. 将猪肉切成丝，加上少许料酒，上少许淀粉抓匀
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4. 起油锅，下肉丝翻炒
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5. 肉丝炒熟后，下面条翻炒
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6. 加上少量老抽增色，翻炒均匀（基本不用加盐，酱油本身的咸度就够了
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7. 再加上清洗干净的鸡毛菜，大火翻炒
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8. 直至鸡毛菜炒熟，装盘
小贴士
