南瓜圆子红豆汤的做法,南瓜圆子红豆汤怎么做
简介
食材
糯米粉、白砂糖、冰糖、红豆、南瓜
步骤
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1. 红豆洗干净用冷水浸泡5个小时。
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2. 电饭煲内胆加足量水，放入电饭煲，烧开后放入红豆，继续煲。
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3. 40分钟后添加冰糖，继续煲。
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4. 煲至红豆软烂即可。
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5. 南瓜去皮去瓤，洗干净切成片，装在微波炉盒中，盖上盖，入微波炉打熟。
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6. 打熟后取出，趁热压成泥。
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7. 加入糯米粉，再加入白砂糖及适量的清水。
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8. 和成南瓜糯米面团。
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9. 取三分之一面团，放入沸水中，煮至浮起捞出。
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10. 再与没有煮的南瓜糯米面团混合，揉成面团，将面团分成一个个小剂子，再团成圆子。
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11. 锅中加水烧开，放入小圆子。
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12. 煮至浮起，捞出放入煮好的红豆汤中即可享用。
小贴士
