摩卡玫瑰花费南雪的做法,摩卡玫瑰花费南雪怎么做
简介
食材
细砂糖、低粉、杏仁粉、黄油、蛋白、蜂蜜、摩卡液
步骤
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1. 蛋白中加入细砂糖与蜂蜜；
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2. 打至发白起鱼泡眼；
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3. 筛入低粉；
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4. 倒入杏仁粉；
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5. 倒入摩卡液打至均匀并无干粉；
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6. 黄油小火热融化后，座在冷水里放凉；
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7. 倒入混合的面糊液中；
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8. 轻轻拌均匀，即成费南雪面糊；
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9. 倒入硅胶模具里8分满；
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10. 放入180度预热好的烤箱里，中层烤20分钟至金黄即可；
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11. 出炉脱模移至网架上放凉。
小贴士
