蒜薹肉丝焖面的做法,蒜薹肉丝焖面怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、酱油、面条、五花肉、蒜薹
步骤
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1. 五花肉切成丝，用料酒腌渍一会
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2. 蒜薹洗净，切成段
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3. 切面抖开，备用，如面条过长，可切成两段
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4. 锅里热油，将肉丝放进锅里翻炒至变色，盛出，备用
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5. 点利用底油，加入葱姜煸炒一下
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6. 再把蒜薹段放进锅里煸炒一下
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7. 再将超好的肉丝放入锅里一起煸炒
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8. 加入老抽上色
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9. 倒入一些水，加入味精，盐调味
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10. 最后把切面倒入锅中，加盖焖10-15分钟，待汤汁收尽即可
小贴士
