蒜苔胡萝卜肉丝的做法,蒜苔胡萝卜肉丝怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、大蒜、肉、胡萝卜、蒜苗
步骤
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1. 胡萝卜洗净，切成片
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2. 猪肉，肥瘦分开切好，肥的炼油，瘦的加适量生粉，生抽腌一会，
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3. 蒜台洗净，择成小段
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4. 冷锅，丢入肥肉，中小火慢慢炼油
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5. 肥肉炼枯后，加入生姜大蒜末，爆香，再倒入胡萝卜翻炒
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6. 胡萝卜炒软后，加入蒜苗，炒断生
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7. 加入腌好的瘦肉，炒至熟透。加入一点洋葱片，翻炒均匀。
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8. 最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士
