奥尔良烤翅的做法,奥尔良烤翅怎么做
简介
食材
蒜粉、椒盐、香茅粉、彩椒颗粒、辣椒粉、糖、蜂蜜、橄榄油、鸡翅
步骤
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1. 材料大集锦。其中，蜂蜜和橄榄油忘记拍进来了，后面会用到。
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2. 准备调料碗，放入适量蒜粉。
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3. 加入适量椒盐。
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4. 放入香茅粉。
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5. 现磨些彩椒颗粒。
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6. 加入混合香料（罗勒叶，牛至叶，百里香，迷迭香等）。
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7. 加入辣椒粉。
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8. 加入砂糖。
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9. 搅拌均匀。
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10. 加入少量水调成酱汁。（喜欢口味重一点的还可以加些酱油，但是要少量，不然就失去了奥尔良原有的味道了）。
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11. 放些蜂蜜在里面。
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12. 将鸡翅洗净去血水，按摩松软后用牙签在正反面扎洞或者用刀划印也可以，便于酱汁入味。
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13. 将酱汁淋在鸡翅上。
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14. 按摩均匀。充分腌制。最好放置两小时以上，我是放置了一晚上，所以比较入味。
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15. 烤制前在正反面刷一层橄榄油后均匀铺在烤盘上。也可以根据个人口味再现磨些黑胡椒在烤翅上。
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16. 烤箱提前预热200度（一般10分钟内即可）。预热后将烤盘放入烘烤10分钟。
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17. 中途取出来正反面刷上薄薄一层蜂蜜并且翻面。继续放入烤箱烤制10分钟左右。（根据烤箱不同，烤制时间可能有所不同，需要经常观察）。
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18. 美味的奥尔良烤翅出炉了，是不是很有食欲呢？喜欢吃的友友速速动手吧，这道可是小游独家自制的调料哦。
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19. 放些西红柿或者樱桃点缀，颜色看起来更有食欲些。菜品完成了，大家品尝吧。
小贴士
