柴火香干炒薰肉的做法,柴火香干炒薰肉怎么做
简介
食材
大蒜叶、干辣椒、姜、料酒、剁辣椒、生抽、柴火香干、腊肉
步骤
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1. 首先将腊肉切片、柴火香干切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、干辣椒切节。
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2. 锅中放入油，将腊肉的肥肉部分下入锅中，煎出油脂。
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3. 接着下入姜片、干辣椒，倒入剩余的腊肉翻炒。
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4. 随后加入香干，翻炒片刻后，加入剁辣椒，淋入适量料酒调味，倒入少量清水，煮至汤汁收干时，淋入适量生抽，加入大蒜叶，翻炒片刻，即可盛盘享用。
小贴士
