蚝油黄豆的做法,蚝油黄豆怎么做
简介
食材
蚝油、糖、黄豆
步骤
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1. 黄豆用温水泡发（冬季时）。
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2. 将泡好的黄豆放入锅中，加入适量水。
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3. 加入两勺糖。
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4. 加入适量蚝油。
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5. 煮至汤汁沸腾，五分钟后，转中小火慢烧。
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6. 十多分钟后，尝一下豆子的味道和熟烂程度，再次添加适量蚝油。
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7. 如果豆子变软糯，开盖大火收汁，反之，可再烧一会。
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8. 不断的晃动锅子以防糊锅，至汤汁收尽。
小贴士
