润肺萝卜丝鲫鱼汤的做法,润肺萝卜丝鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、料酒、胡椒粉、细香葱、鲜香菇、鲫鱼、白萝卜
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 把鲫鱼处理干净用姜丝和料酒腌制5至10分钟。
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3. 平底锅放油烧热，把鲫鱼两面煎黄。
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4. 把姜丝下锅煎香出味。
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5. 把煎好的鲫鱼和姜丝一起移入汤锅，加入适量开水烧开后盖好转中火煮。
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6. 煮鱼时把白萝卜去皮刨丝，香菇切十字花刀，香葱切碎备用。
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7. 锅中水煮至呈奶白色。
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8. 把香菇下锅煮两分钟。
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9. 把萝卜丝下锅大火煮开。
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10. 调入适量胡椒粉。
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11. 加入适量盐搅匀。
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12. 最后撒入葱花即可。
小贴士
