解密舌尖2之黑芝麻糊的做法,解密舌尖2之黑芝麻糊怎么做
简介
食材
白糖、开水、黑芝麻、糯米
步骤
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1. 主料：黑芝麻、糯米
辅料：白糖、开水
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2. 把黑芝麻去掉杂质，用湿纱布来回沾几遍，去掉灰尘
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3. 糯米也是用湿纱布来回沾几遍，去掉灰尘
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4. 在把苏泊尔火红点2代无油烟炒锅用湿纱布擦干净，把锅烧热
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5. 下糯米
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6. 用苏泊尔过程不停的翻炒均匀
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7. 小火炒熟至颜色变黄
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8. 捞起，铺在大盘子里自然凉透
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9. 苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，把锅烧热，加黑芝麻
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10. 用苏泊尔锅铲不停的小火翻炒
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11. 到黑芝麻出香味捞起，铺在大盘子里，凉透
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12. 把炒好的黑芝麻和糯米2：1拌均匀，用料理机打成粉末
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13. 把黑芝麻粉和白糖用2：1 ：1的比例，用开始冲调拌均匀即可
小贴士
